Статья рассказывает о том, что такое суперфуды и почему не существует установленных критериев для определения их полезности. Однако, спирулина является одним из наиболее перспективных продуктов питания в будущем, благодаря своему химическому составу, который включает макро- и микроэлементы, белок, незаменимые аминокислоты, витамины и незаменимые жирные кислоты, а также редкие соединения полезные для здоровья. Дозы, используемые в исследованиях спирулины, значительно варьируются, от 1 до 8 г в сутки.
# Здоровое питание
Самый популярный способ употребления спирулины - добавление ее в свой любимый фруктовый или овощной сок и смешивание в блендере. Также можно добавлять спирулину в выпечку. Представлен простой рецепт заправки для зеленого салата с использованием спирулины. В статье также приводятся советы по экспериментированию с разными видами растительных масел и другими ингредиентами для создания современных заправок.